Заметки Вконтакте

О чем писали в Советских журналах в 1946 году (ч.1)

Заметки Вконтакте

Русский свет в Париже.

Имя Яблочкова на устах всех парижан. Его замечательные фонари называют «северным светом»: ведь Яблочков приехал в Париж из России. Многие поэтому называют изобретенные им фонари «русским светом».

Эти фонари появились уже в Лондоне. Они загорелись и в Персии, во дворце шаха. Многим стало ясно, что скоро электрический свет вытеснит тусклые газовые рожки. Но как же добился Яблочков того, что в его фонарях электрические дуги горят ровным светом и угольки в них не надо поминутно сдвигать?

Подробнее: О чем писали в Советских журналах в 1946 году (ч.1)

 

Цитаты Ф.И. Достоевского

Заметки Вконтакте

Чтобы умно поступать, одного ума мало. [Федор Михайлович Достоевский]

Эгоисты капризны и трусливы перед долгом: в них вечное трусливое отвращение связать себя каким-нибудь долгом.

Чтобы любить друг друга, нужно бороться с собой. [Федор Михайлович Достоевский - цитаты ]

Фантастическое составляет сущность действительности.

Человеку, кроме счастья, так же точно и совершенно во столько же, необходимо и несчастье!

Человек не знает своей натуры. [Федор Михайлович Достоевский - цитаты]

Не ум главное, а то, что направляет его…

Подробнее: Цитаты Ф.И. Достоевского

   

Рецепты супов. Супы из рыбы и мяса.

Заметки Вконтакте

Рыбные супы.

Уха

Ингредиенты:
1 кг рыбы
1 головка репчатого лука
1 головка лука-порея (по желанию)
1 корень петрушки
1 корень сельдерея
зелень петрушки, укропа
2,5 - 3 л воды
50 г икры

Приготовление:
Наиболее вкусная уха приготовляется из живой рыбы (стерляди, окуня). Уху можно варить также из судака или разной мелкой рыбы, за исключением карася и линя. У окуней кроме внутренностей надо удалить и жабры, иначе бульон получит горьковатый привкус.
Подготовленную рыбу положить в кастрюлю, залить холодной водой, добавить очищенные коренья, лук, соль и варить при медленном кипении от 40 минут до часа. После этого бульон процедить. Для того чтобы получить прозрачную уху, надо произвести оттягивание (осветление) паюсной или зернистой икрой. Для этого 50 г икры растереть в ступке, постепенно добавляя по ложке холодной воды, до получения тестообразной массы. Растертую икру развести стаканом холодной воды, добавить стакан горячей ухи и, размешав, влить в два приема в кастрюлю с горячей ухой. После того как будет влита первая часть, уха должна закипеть, и только тогда можно влить остальную часть оттяжки. При вторичном закипании ухи крышку с кастрюли снять и варить при слабом кипении 15-20 минут.
Когда уха будет готова, ее надо снять с огня и дать постоять 10-15 минут, чтобы оттяжка осела на дно кастрюли. После этого осторожно процедить. Готовую уху подают с кулебякой, расстегаем. В тарелку с ухой положить кусок вареной рыбы.

Рецепты приготовление супа из рыбы (щука, окунь, пангасиус, тилапия, скумбрия, карп)

Суп из телятины с томатом
Ингредиенты:
400 г. телятины,
1 телячья ножка,
2 луковицы,
2 моркови,
1 петрушка,
1 сельдерей,
2 лавровых листа,
черный перец горошком и соль по вкусу,
1 стакан сметаны,
2 яйца,
100 г. томата.

Приготовление:
Хорошо опаленную и очищенную телячью ножку тщательно промыть в горячей воде, соскребая все подпаленные и загрязненные места, разрубить вдоль пополам, а затем на несколько частей, залить холодной водой, добавить луковицу, морковь, сельдерей и петрушку. Дать вскипеть на сильном огне, после чего убавить огонь и варить так, чтобы бульон почти не кипел. Когда мясо начнет отходить от костей, в этот же бульон положить слегка обжаренную телятину, добавить вторую луковицу, перец горошком, соль и лавровый лист, Когда мясо сварится, бульон процедить, добавить в него томат, дать покипеть 10 - 15 минут. Перед подачей нарезать телятину и мясо ножек небольшими кусками, дать вскипеть супу и заправить его сметаной, смешанной с яйцами. Суп с заправкой прогреть, не давая кипеть. К супу отдельно подать вермишель или рис.

Подробнее: Рецепты супов. Супы из рыбы и мяса.

   

О чем писали в Советских журналах в 1946 году (ч.3)

Заметки Вконтакте

ЦВЕТУЩИЙ КРАЙ

На юге Советского Союза, там где Черное море омывает берега Грузии, расположен цветущий уголок нашей Родины. Лето здесь жаркое, влажное, зима очень теплая. На обильно орошенной дождями плодородной земле, под лучами южного солнца бурно развивается вечнозеленая растительность.

Подробнее: О чем писали в Советских журналах в 1946 году (ч.3)

   

Тёмный рыцарь: Возрождение Легенды.

Заметки Вконтакте

Будучи в своём классическом скрытном репертуаре, Нолан выдавал информацию по крупицам, сначала подтвердив в феврале 2010-го своё участие в проекте. На тот момент не было известно даже название фильма, не говоря уж о сюжете и актёрском составе. В последующие месяцы даже самый незначительный слух о «Бэтмене 3» становился главной новостью среди киноманов, а каждая реплика режиссёра пристально анализировалась фанатами.

Подробнее: Тёмный рыцарь: Возрождение Легенды.

   

Страница 5 из 38

Статистика

Rambler's Top100

Яндекс.Метрика

© Copyright 2009-2016 Статусы и цитаты для Вконтакте, одноклассников, вайбера и вотсапа.